Popis
SÓJA LUŠTINATÁ
HLUBOCE ZMRAZENÝ VÝROBEK
Latinský název: Glycine max
Edamame – nezralé vařené boby mladé sóji – patří mezi tzv. superpotraviny a jejich oblíbenost stále roste díky jejich nutričním hodnotám. Jsou bohaté na kompletní proteiny, vlákninu, fosfor, vitamín K, vysoký obsah antioxidantů, kyselinu listovou a všech 9 esenciálních aminokyselin. Jejich konzumace snižuje riziko srdečních chorob.
Jsou často vyhledávány vegetariány i vegany pro vysoký obsah přírodního proteinu. Díky vysokému obsahu kyseliny listové jsou doporučovány i těhotným ženám.
Pozor – jedlé jsou pouze boby, lusky se nekonzumují!
Průměrná výživová hodnota na 100 g výrobku:
| Energetická hodnota | 582 kJ/139 kcal |
| Tuky | 6,7 g |
| z toho nasycené mastné | 0,9 g |
| Sacharidy | 6,0 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Vláknina | 4,7 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sůl | 0 g |
Sledujte etiketu výrobku – údaje se mohou měnit v závislosti na surovině
